Matcha Theepoeder / 300 Mesh Matcha Groene Thee Poeder Voor Voedsel en Dranken
Wat is Matcha?
Matcha betekent letterlijk "gepoederde thee." Wanneer je traditionele groene thee bestelt, worden componenten van de bladeren in het hete water geïnfuseerd, waarna de bladeren worden weggegooid. Met matcha drink je de daadwerkelijke bladeren, die fijn zijn gemalen en tot een oplossing zijn gemaakt, traditioneel door ongeveer een theelepel matchapoeder te mengen met een derde kopje heet water (verwarmd tot net onder het kookpunt), dat vervolgens wordt opgeklopt met een bamboe borstel tot het schuimt.
Hoe het wordt gemaakt:
Ongeveer 2 weken voor de oogst bouwen boeren structuren rond de planten om ze te beschaduwen, waardoor ze bijna in het donker staan. Men denkt dat dit de bladeren zachter, zoeter en helderder maakt. Na de oogst worden de theebladeren snel gestoomd, vervolgens gedroogd en ongeveer 20 minuten in verwarmde ovens geplaatst. Arbeiders verwijderen vervolgens stelen, twijgen en andere onnodige delen en malen de bladeren tot poeder.
Hoe het smaakt:
Hoewel het van hetzelfde blad wordt gemaakt, zeggen sommige mensen dat matcha zoeter en romiger is dan gewone groene thee. Je kunt ook een "grasachtige" smaak en geur opmerken, vooral als je veel van het poeder gebruikt.
Een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van matchathee is dat het in elke slok een megadosis antioxidanten levert.
| Analyse Items |
Specificaties |
| Beschrijving |
|
| Identificatie |
Positief |
| Uiterlijk & Kleur |
Fijn groen poeder |
| Geur & Smaak |
Karakteristiek |
| Maaswijdte |
NLT 95% door 300 mesh |
| Oplosbaarheid |
Gedeeltelijk oplosbaar in water |
| Assay |
NLT 10% Polyfenolen |
| Fysiek |
|
| Verlies bij drogen |
NMT 7,0% |
| Chemisch |
|
| Zware metalen |
NMT 20ppm |
| Arseen (As) |
NMT 2ppm |
| Lood (Pb) |
NMT 2ppm |
| Cadmium (Cd) |
NMT 0,01ppm |
| Kwik (Hg) |
NMT 0,01ppm |
Waarom is matcha beter dan losse theebladeren?
Elke dag gooien talloze mensen waardevolle antioxidanten en mineralen weg. Hoewel het onvoorstelbaar lijkt, is dat precies wat er gebeurt als je een kopje groene thee zet, omdat water slechts een fractie van de voordelen van groene thee kan extraheren. Het grootste deel blijft ongebruikt, gevangen in de theebladeren.
In werkelijkheid is de enige manier om echt te profiteren van het volledige potentieel van groene thee, het hele blad te consumeren. Maar dat betekent niet dat je theebladeren moet gaan eten. De eenvoudigste oplossing is om gewoon te genieten van een kom matcha.
Omdat matcha rechtstreeks gemalen theebladeren zijn, biedt matcha je het krachtige arsenaal aan vitamines, mineralen, antioxidanten en aminozuren van groene thee op een manier die geen enkele andere groene thee kan.
Om de potentie in één portie matcha te evenaren, zou je minstens tien kopjes gezette groene thee moeten drinken. Als het gaat om het helpen bereiken en behouden van een optimale gezondheid, is matcha ongeëvenaard.
Matcha Koekjes
Deze zachte en dikke matchakoekjes hebben de perfecte balans van matcha groene thee en een vleugje vanille. Matcha is ideaal geschikt voor desserts van alle soorten en ik ben dol op de matchasmaak die in deze koekjes naar voren komt.
Heb je ooit matcha gehad? Matchathee heeft een heldergroene kleur en een romige, licht grasachtige-nootachtige theesmaak. De smaak is rijk en uniek en ik ben al jaren enigszins geobsedeerd door matcha.
Matcha, afkomstig uit China, is fijn gemalen poeder van speciaal geteelde en verwerkte groene thee.
Het is speciaal in twee aspecten van de teelt en verwerking: De groene theeplanten voor matcha worden ongeveer drie weken voor de oogst in de schaduw geteeld en de stelen en nerven worden tijdens de verwerking verwijderd.
De traditionele Chinese theeceremonie draait om de bereiding, het serveren en het drinken van matcha. In de moderne tijd wordt matcha ook gebruikt om voedsel op smaak te brengen en te kleuren, zoals mochi en soba-noedels, groene thee-ijs, enz.
Ervaar de intense smaak en de verbluffende smaragdgroene kleur van ons zorgvuldig vervaardigde culinaire-kwaliteit Matchapoeder. Afkomstig van in de schaduw geteelde Camellia sinensis-bladeren en steengemalen tot een ultrafijne 300-mesh consistentie, lost dit poeder moeiteloos op en levert het authentieke matcha-karakter aan zowel dranken als voedsel.
Ongeëvenaarde Intensiteit: In tegenstelling tot getrokken groene thee, waarbij de meeste voedingsstoffen in weggegooide bladeren blijven gevangen, betekent het consumeren van ons poeder dat je het hele voedselrijke blad inneemt, waardoor de voordelen worden gemaximaliseerd.
Veelzijdige Culinaire Partner: De fijne textuur en het robuuste profiel maken het ideaal om te mengen in smoothies, lattes, bakken (koekjes, cakes, gebak), ijs, hartige sauzen en zelfs ambachtelijke chocolade. Verwacht een rijke, complexe smaak – diep plantaardig met subtiele umami-zoetheid en een zachte afdronk, waarbij bittere smaken worden vermeden.
Voedingskrachtcentrale: Lever een geconcentreerde boost van antioxidanten (met name EGCG), vitamines, mineralen en kalmerende L-Theanine rechtstreeks in je recepten of drankjes. Onderzoek suggereert dat de biologische beschikbaarheid van voedingsstoffen in matcha de standaard gezette groene thee overtreft.
Levendige Kleur & Zachte Textuur: De 300-mesh maling zorgt voor een zijdezacht mondgevoel en zorgt voor een consistente, levendige groene kleur die de visuele aantrekkingskracht van elk gerecht of drankje verbetert.
Consistente Kwaliteit: Geproduceerd onder strikte kwaliteitscontrole van geselecteerde tencha-bladeren, waardoor premium smaak en prestaties batch na batch worden gegarandeerd.
Bedrijfsintroductie
HUNAN SUNFULL BIO-TECH Co., Ltd., gecertificeerd met ISO9001, ISO22000, Kosher, HALAL & HACCP, en gespecialiseerd in R&D, productie en marketing van hoogwaardige groene thee en botanische extracten voor voedingssupplementen, dranken, cosmetica en farmaceutische producten. Wij zijn de wereldleider in de productie van groene thee EGCG, (-)-Epicatechine, L-theanine, Theaflavinen & Thee Polysacchariden. Onze belangrijkste botanische extracten omvatten Ginseng Extract, Eucommia Ulmoides Extract (Chlorogeenzuur), Luo han guo Extract, Aronia Extract, Mariadistel Extract, etc. En veel API's (Amygdaline, Magnolol, Gentiopicroside, Resveratrol, Sanguinarine, Swertiamarine, etc.) Onze producten genieten grote populariteit op de wereldmarkten vanwege hun superieure kwaliteit en concurrerende prijzen. SUNFULL is ook de 1e keuze van natuurlijke ingrediënten geworden voor veel wereldberoemde bedrijven en hun belangrijkste strategische partner in China.
Uw bericht moet tussen de 20-3.000 tekens bevatten!
